Il grué di cacao è un ingrediente utilizzato in cucina per aggiungere consistenza e sapore ai piatti dolci e salati. È composto da piccoli pezzi di fave di cacao tostate e triturate, che offrono un intenso sapore di cioccolato.

Il grué di cacao è una fonte eccellente di nutrienti. È ricco di antiossidanti, in particolare flavonoidi, che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Contiene anche magnesio, un minerale importante per il funzionamento del cuore, dei muscoli e dei nervi, oltre a ferro, zinco, rame e manganese.

Oltre ad essere nutritivo, il grué di cacao aggiunge consistenza croccante e sapore cioccolatoso a molti piatti, come cereali, yogurt, frullati, dolci e piatti salati come il chili con carne o le salse. Può anche essere utilizzato come guarnizione per dessert gelati, torte e cupcakes.

Il grué di cacao è disponibile in negozi di alimenti naturali e online. Per un'opzione più salutare, scegliere grué di cacao biologico per evitare pesticidi e altri contaminanti.

Aggiungendo il grué di cacao alla propria dieta, è possibile godere dei suoi benefici per la salute mentre si aggiunge consistenza e sapore ai propri piatti preferiti.