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Las nueces de Brasil, también conocidas como nueces del Para, son una nuez popular debido a su sabor único y valor nutricional. Crecen en las selvas tropicales del Amazonas en Sudamérica y son ricas en proteínas, fibra, grasas saludables y minerales.

Valor nutricional de las nueces de Brasil

Las nueces de Brasil son una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables, lo que las convierte en un snack nutritivo y saciante. Una porción de 28 gramos de nueces de Brasil (alrededor de 6 nueces) contiene 187 calorías, 4 gramos de proteína, 3 gramos de fibra y 19 gramos de grasa, de los cuales 5 gramos son grasas saturadas.

Las nueces de Brasil también son ricas en minerales, especialmente en selenio. Una sola nuez de Brasil contiene la cantidad diaria recomendada de selenio, que es importante para el metabolismo, la función inmunológica y la función tiroidea. Sin embargo, es importante consumir las nueces de Brasil con moderación, ya que un exceso de selenio puede ser perjudicial para la salud.

Las nueces de Brasil también son una buena fuente de cobre, magnesio y tiamina. El cobre es importante para la formación de glóbulos rojos y la salud del sistema nervioso, mientras que el magnesio es importante para la salud de los huesos, los músculos y el sistema nervioso. La tiamina es importante para el metabolismo y la salud del sistema nervioso.

Aquí hay algunos de los beneficios para la salud de las nueces de Brasil:

1. Apoya la función tiroidea

El selenio es importante para una función tiroidea saludable. La tiroides es responsable de producir hormonas que regulan el metabolismo. Una deficiencia de selenio puede provocar una disminución de la función tiroidea. Las nueces de Brasil son una buena fuente de selenio y, por lo tanto, pueden contribuir a una función tiroidea saludable.

2. Mejora la función inmunológica

El selenio también es importante para un sistema inmunológico saludable. Ayuda en la producción de anticuerpos y estimula la actividad de los glóbulos blancos, que combaten las infecciones. Al consumir regularmente nueces de Brasil, puede mejorar la salud de su sistema inmunológico.

3. Apoya la salud del corazón

Las nueces de Brasil son ricas en grasas saludables, especialmente grasas insaturadas, que pueden mejorar la salud del corazón. Las grasas insaturadas ayudan a reducir los niveles de colesterol y pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Las nueces de Brasil también son ricas en magnesio, que es importante para la salud del corazón y los vasos sanguíneos.

4. Apoya la salud del cerebro

Las nueces de Brasil contienen vitamina E, un antioxidante importante para la salud del cerebro. Ayuda a proteger el cerebro del daño causado por los radicales libres y puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo. Además, las nueces de Brasil contienen otros nutrientes importantes para la salud del cerebro, como la tiamina y el magnesio.

5. Promueve huesos sanos

Las nueces de Brasil son una buena fuente de magnesio, que es importante para la salud de los huesos y los dientes. El magnesio es necesario para la construcción y mantenimiento de huesos saludables y puede ayudar a prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis.