Mandelmehl

Mandelmehl ist eine großartige glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es wird aus fein gemahlenen Mandeln hergestellt und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Menschen, die auf Gluten verzichten müssen, aber trotzdem gerne backen und kochen. Es ist auch eine großartige Wahl für Menschen, die eine paleo- oder kohlenhydratarme Ernährung befolgen.

Das Mandelmehl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten, während es gleichzeitig niedrig in Kohlenhydraten ist. Es ist sehr vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten, einschließlich Kuchen, Keksen, Brot und Gebäck. Es kann auch als Überzug für Fleisch, Hähnchen und Fisch verwendet werden.

Ein Nachteil des Mandelmehls ist, dass es trockener und feiner ist als Weizenmehl. Daher sind Anpassungen in Rezepten erforderlich, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Außerdem fehlt ihm das Gluten, das bei Weizenmehl vorhanden ist und es ermöglicht, dass Teig zusammenhält. Es ist wichtig zu beachten, dass Mandelmehl daher nicht auf die gleiche Weise funktioniert wie Weizenmehl und dass es ein wenig Experimentieren erfordern kann, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.

Insgesamt ist Mandelmehl eine hervorragende glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und eine großartige Wahl für Menschen, die auf Gluten verzichten müssen, aber trotzdem gerne backen und kochen. Es ist reich an Nährstoffen und vielseitig einsetzbar, und mit ein wenig Übung kann man damit erstaunliche Ergebnisse erzielen.

Inhalt: Mandelmehl

• Glutenfreier Ersatz für Weizenmehl
• Aus fein gemahlenen Mandeln hergestellt
• Geeignet für glutenfreie, paleo und kohlenhydratarme Diäten
• Reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten
• Niedrig in Kohlenhydraten
• Vielseitig und geeignet für eine Vielzahl von Rezepten
• Kann zum Backen von Kuchen, Keksen, Brot und Gebäck verwendet werden
• Auch geeignet als Überzug für Fleisch, Hähnchen und Fisch
• Trockener und feiner als Weizenmehl, Anpassungen in Rezepten erforderlich
• Kann nicht auf die gleiche Weise wie Weizenmehl binden.
• Fein gemahlene Mandeln.
• Mandelmehl ist max. 9 Monate, trocken und kühl!
• Das Mandelmehl wird aus blanchierten Mandeln.
• Allergene: Gluten. Kann Spuren von anderen Nüssen und Erdnüssen.

Nährwert: durchschnittlich pro 100 g: Energie 2728 kJ / 659 kcal, Fette 55,8 g, davon: - gesättigte Fettsäuren 0,0 g, 34,8 g einfach ungesättigten, mehrfach ungesättigte 14,5 g Kohlenhydrate 14,0 g, davon : - Zucker 3,8 g, Protein 21,7 g, Salz 0,0 g