Mandelmel
Mandelmel er et glutenfrit alternativ til traditionelt hvedemel og er lavet af fintmalede mandler. Denne alsidige ingrediens er perfekt til dem, der følger en glutenfri, paleo- eller low-carb diæt. Det kan bruges som erstatning for hvedemel i mange opskrifter, hvilket giver en nøddeagtig smag og en fugtig konsistens. Mandelmel er højt i protein, fibre og sunde fedtstoffer, hvilket gør det til et nærende alternativ til hvedemel. Det er også lavt i kulhydrater, hvilket gør det til en ideel mulighed for dem, der ønsker at reducere deres kulhydratindtag.
En af de gode ting ved mandelmel er, at det kan bruges i en række forskellige opskrifter, fra sødt til krydret. Den er perfekt til at bage kager, småkager, brød og kager. Mandelmel kan også bruges som overtræk til kød, fjerkræ og fisk, hvilket giver dem en sprød og sprød tekstur. Denne ingrediens er også et populært valg for dem, der følger en paleo- eller low-carb diæt, da den kan bruges i mange retter til at skabe sundere alternativer til traditionelle opskrifter.
Når man bruger mandelmel, er det vigtigt at bemærke, at det er et tørrere og finere mel end hvedemel. Det betyder, at opskrifter muligvis skal justeres for at tage højde for denne forskel, såsom at øge mængden af brugt væske. Det er også vigtigt at bemærke, at mandelmel ikke indeholder gluten, så det binder muligvis ikke sammen på samme måde som hvedemel. Men med lidt eksperimenter vil du hurtigt opdage, at mandelmel er en alsidig og lækker ingrediens, som kan bruges i en lang række opskrifter.
Indhold: Mandelmel
- Fint malede mandler.
- Mandelmel kan holde sig i op til 9 måneder, hold det tørt og køligt!
- Dette mandelmel er lavet af blancherede mandler.
- Allergener: Glutenfri. Kan indeholde spor af andre nødder og jordnødder.
Næringsværdi: gennemsnit pr. 100 g: energi 2728 KJ / 659 kcal, fedtstoffer 55,8 g, heraf - mættede fedtsyrer 0,0 g, enkeltumættede 34,8 g, flerumættede 14,5 g, kulhydrater 14,0 g, heraf - 1 g, 7 g 3. sukkerarter. salt 0,0 g
